Bakanlıktan “Ejderha Nefesi” Uyarısı: Sıvı Azotlu Atıştırmalıklar Ciddi Sağlık Riski Taşıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, son dönemde sosyal medya paylaşımlarıyla yaygınlaşan ve “Ejderha Nefesi” adıyla satışa sunulan sıvı azotlu atıştırmalıklar konusunda kamuoyuna önemli bir uyarıda bulundu. Renkli görüntüsü ve ağızdan çıkan duman efekti nedeniyle özellikle çocuklar ve gençler arasında ilgi gören bu ürünlerin, doğru şekilde hazırlanmadığı veya sıvı azot tamamen buharlaşmadan tüketildiği durumlarda ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceği belirtildi. Bakanlık, sıvı azotun son derece düşük sıcaklığa sahip olması nedeniyle ağız, dil, yemek borusu ve mide dokularında soğuk yanıkları oluşturabileceğine dikkat çekti. Ayrıca ürünün yanlış tüketilmesi halinde nefes borusunda hasar oluşabileceği ve acil tıbbi müdahale gerektiren sağlık problemlerinin yaşanabileceği ifade edildi. Açıklamada, işletmelerin gıda güvenliği kurallarına eksiksiz uyması gerektiği hatırlatılırken, ailelerin de çocuklarını bu tür ürünler konusunda bilinçlendirmesi istendi. Özellikle gösteri amaçlı tüketilen ve sosyal medyada hızla yayılan içeriklerin sağlık açısından risk oluşturabileceği vurgulandı. Yetkililer, vatandaşların güvenilir olmayan işletmelerden bu tür ürünleri satın almamaları ve herhangi bir olumsuzluk yaşanması halinde sağlık kuruluşlarına başvurmaları gerektiğini belirtti. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit edebilecek uygulamalara yönelik denetimlerin sürdüğünü bildirerek, tüketicilerin şüpheli durumları ilgili kurumlara iletmelerinin önem taşıdığına dikkat çekti.